Barman Italia

  • Home
    • Advertisement
  • Barman

    • IL barman si può definire l’ambasciatore del locale. È inoltre l’amministratore mediatore tra l’azienda e il cliente
  • Cocktails

    • Il settanta percento dei cocktails richiesti nei giorni nostri risale al periodo del proibizionismo in America.

  • Food & Drink

    • Le aziende, nuove tendenze ecc. Essere barman vuol dire anche essere costantemente aggiornato.
  • Media

    • Video corso on line, vi presenteremo dei video dove potrete catturare e capire i passaggi essenziali per la creazione delle bevande miscelate (cocktails).
  • Drink Design

Sab11182017

Last update10:28:54 PM

Abbiamo 80 visitatori e nessun utente online

Back Sei qui: Home Barman Il mondo del bar Manutenzione HACCP

Superfici in vetro

I vetri solitamente utilizzati nell’arredo bar sono vetri temperati ovvero sottoposti a processi che li rendono più resistenti rispetto al vetro semplice, e in caso di rottura si creano dei piccoli pezzi non taglienti.

Leggi tutto: Superfici in vetro

Manutenzione delle superfici in laminato e postforming

Un’importante novità nel mondo dell’arredo bar introdotta da IFI, sono i piani in laminato in postforming senza dubbio preferiti per la loro resistenza, praticità e igiene, oltre che per le proprietà antistatiche che ostacolano gli accumuli di polvere e l’ottimo rapporto qualità prezzo.

Leggi tutto: Manutenzione delle superfici in...

Consigli generali per la pulizia e la manutenzione

In linea generale, per la pulizia e manutenzione dei banchi bar consigliamo di pulire tutte le superfici con panni morbidi leggermente inumiditi con prodotti specifici, che vediamo in seguito. Suggeriamo di non utilizzare mai pagliette abrasive, prodotti a base acida e sostanze abrasive che potrebbero rovinare la finitura.

Leggi tutto: Consigli generali per la pulizia...

Cocktails

Food & Drink

Media