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Storia del Tom Collins

Servito nell'apposito "Collins glass" nella sua armoniosa miscela - Old Tom Gin (gin a bassa gradazione corretto con zucchero) - succo di limone- sciroppo di zucchero - soda water e ghiaccio tritato, si modella appunto nella sua classe unica il "Tom collins cocktail".
 
Il tutto accadeva secodo i dati storici dell'epoca nel Limmer's Old House di londra nel 1890 dove i fratelli Collins (John e Tom) servivano questo pregiato cocktail nel cuore della citta'.
 
Eccellente nella sua presa col pubblico amato nelle piacevoli serate estive da anni accompagna il beverage e lo stile Brittannico in primo luogo, affermandosi anche oltre manica tra chi del Gin e il suo miscelarsi in fresche e secche armonie appunto ne apprezza i suoi caratteri semplici e di classe.
Il British Style nell' eleganza di un cocktail.
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