Categories: Cucinare al bar

Bruschette di segale con salmone e uva

Ricetta facile e gustosa da proporre come appetizer. Ingredienti1 cubetti d'uva senza semi rossa e verde1 cucchiaio di aneto fresco…

Settembre 23, 2013 1:14 pm
Ricetta facile e gustosa da proporre come appetizer.

Ingredienti
1 cubetti d’uva senza semi rossa e verde
1 cucchiaio di aneto fresco tritato
2 cucchiaini di aceto di riso
1 cucchiaino di zucchero
pizzico di sale
4 cucchiai di crema di formaggio
4 fette, pane di segale
2 fette sottili di salmone affumicato

Preparazione
In una piccola ciotola, unire l’uva, aneto, aceto, zucchero e sale.
Stendere la crema di formaggio sulle fette di pane e top di salmone. Irrorate con il condimento composto precedentemente preparato e servire.

Andrea Marangio

Docente per barman, consulente, cocktail designer e menù, promotore per aziende. Whatsapp: 3480046467 email: marangio1974@gmail.com

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