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Bruschette di segale con salmone e uva

Settembre 23, 2013 1:14 pm
Ricetta facile e gustosa da proporre come appetizer.

Ingredienti
1 cubetti d’uva senza semi rossa e verde
1 cucchiaio di aneto fresco tritato
2 cucchiaini di aceto di riso
1 cucchiaino di zucchero
pizzico di sale
4 cucchiai di crema di formaggio
4 fette, pane di segale
2 fette sottili di salmone affumicato

 

Preparazione
In una piccola ciotola, unire l’uva, aneto, aceto, zucchero e sale.
Stendere la crema di formaggio sulle fette di pane e top di salmone. Irrorate con il condimento composto precedentemente preparato e servire.

Andrea Marangio

Consulente, cocktail designer e menù, promotore. Whatsapp: 3480046467 Email: marangio1974@gmail.com