Carlotta Linzalata: Gran Torino

Carlotta Linzalata: Gran Torino

DRINK: Gran Torino
ispirato al film “Gran Torino”, di Clint Eastwood, 2008

BARLADY: Carlotta Linzalata del Lounge Bar di Magorabin di Torino

INGREDIENTI:

40 ml whisky Laphroaig 10 yo

10 ml liquore alle erbe Barathier

15 ml Vermouth Rosso Mancino

10 ml Sciroppo di American Ipa

25 ml succo di mandarino

2 dash di bitter al lime

Garnish: peel di pompelmo e timo

PREPARAZIONE: Con la tecnica dello shake and strain, versare tutti gli ingredienti in uno shaker, shakerare vigorosamente e versare, filtrando, in una coppetta ghiacciata.

ISPIRAZIONE: Lo sciroppo di American Ipa si ispira al Sogno Americano, il Vermouth e il liquore alle erbe ricordano Torino, mentre il mandarino riporta al mondo asiatico nel passato e nel presente del protagonista di questo film di Clint Eastwood, tra i miei preferiti, di uno dei miei registi preferiti! Non poteva che ispirarmi quindi Gran Torino…. sia per questioni di attinenza alla mia città per quanto riguarda il titolo e l’auto, che per l’avvolgente storia dell’ex veterano della guerra in Corea che si trova a dover ridimensionare i propri rapporti umani, cosa che – una tantum – capita a tutti noi!

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Bar Manager – Supervisor Bartender – Hotels & Resorts – Classic International Cocktails and Signatures. I work with liquor companies, private and corporate groups to create custom cocktails and menus. marangio1974@gmail.com

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Andrea Marangio

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