Noi e l’alcool

Aspetti positivi e negativi dei prodotti da mescita. Meglio essere coscienti.

Alcol e salute mentale

Mentre l'alcol può avere un impatto positivo molto temporaneo sul nostro umore, a lungo termine può causare grossi problemi per…

Gennaio 22, 2019

Drink differenti, tipi di ubriachezza differente

Prima di tutto: l'alcol è alcol - vale a dire che l'alcol nel vino è lo stesso dell'alcool nella birra…

Gennaio 11, 2019

I segnali d’allarme che un ospite ha bevuto troppo

L'indulgenza è sinonimo di vacanze, ma le celebrazioni stagionali possono spesso portare ad eccessi. Ogni volta che le persone non…

Gennaio 9, 2019

Rischi del carbone attivo nei cocktails

Il carbone attivo è diventato rapidamente un ingrediente di tendenza per coloro che cercano un potenziale agente disintossicante da aggiungere…

Dicembre 28, 2018

MeMento

Negli ultimi anni la crescente consapevolezza del consumatore verso stili di vita piu’ sani e sostenibili sta influenzando significativamente tutti…

Settembre 17, 2018

Mappa: quale paese beve più alcol?

Questi due paesi bevono più alcol pro capite in tutto il mondo, secondo i dati raccolti dal Global Information System…

Agosto 25, 2018

Allergeni: Cocktails e drink

La gestione delle allergie alimentari richiede il costante allontanamento degli allergeni, la preparazione e una comunicazione efficace. Uscire a mangiare…

Giugno 5, 2018

Cannucce di plastica e alternative per l’ambiente

Le cannucce di plastica possono richiedere da 100 a 1.000 anni per decomporsi.Minacciano le creature marine e altri animali selvatici…

Aprile 26, 2018

Un uomo su 4 in Russia muore prima dei 55anni a causa di consumo eccessivo di alcol

Uno studio in collaborazione tra la Russia, l'Università di Oxford e l'Organizzazione Mondiale della Sanità ha rilevato che il 25%…

Febbraio 3, 2014

Funzioni dell’alcol

Abbiamo affermato che i cocktail possono avere funzioni aperitive, digestive, dissetanti e corroborante ecc, ma secondo Voi l'alcol può avere…

Luglio 29, 2013

Le bevande nervine

Le bevande nervine sono un gruppo di bevande analcoliche caratterizzate da una specifica attività sul sistema nervoso centrale. Fanno parte…

Gennaio 25, 2013

Rischio di usare azoto liquido e ghiaccio secco nei cocktail

Rischio di usare azoto liquido e ghiaccio secco nei cocktail La pratica dell'uso di azoto liquido e ghiaccio secco nei…

Ottobre 9, 2012

È sicuro guidare la mattina dopo aver bevuto alcolici?

Una recente ricerca per la sicurezza stradale ha rilevato che più della metà dei giovani e oltre un terzo degli…

Settembre 5, 2012

Alcolici consumi: gusto e percezione del grado alcolico

L'alcol ha un sapore più dolce in ambienti rumorosi, e in particolare quando la musica viene suonata dal vivo, Una…

Agosto 28, 2012

Infusioni di tabacco

Siamo venuti recentemente a conoscenza di un aumento del numero di barman che creano infusi fatti artigianalmente con il tabacco-…

Maggio 21, 2012

kcal nei drinks

Quando ingeriamo un qualsiasi bevanda spesso non ci rendiamo conto di quante kcal essa contiene. Abbiamo preparato per voi questa…

Febbraio 15, 2012

Cancro e alcol: forte legame

SYDNEY – Una nuova analisi condotta in Australia sull'incidenza del cancro nella popolazione indica che l'alcool è responsabile (altro…)

Febbraio 15, 2012

Non è vero che..

1. Non è vero che l’alcool aiuti la digestione; al contrario la rallenta e produce ipersecrezione gastrica con alterato svuotamento…

Febbraio 15, 2012

Bere responsabilmente

L’abuso cronico di alcol è in grado di provocare una serie di danni a vari sistemi, nonché gravi squilibri nutritivi…

Febbraio 15, 2012

Alcolismi

Piuttosto che di tipologie dell'alcolismo sarebbe più corretto parlare di alcolismi, tuttavia meritano attenzione alcuni tentativi classificatori, se non altro…

Febbraio 15, 2012

L’alcol e dieta

Anche se l’alcol ha un alto contenuto di calorie, l'alcol non è considerato dal nostro corpo come una fonte di…

Febbraio 15, 2012

Bevande alcoliche: se sì,solo in quantità controllata

Le bevande alcoliche sono costituite per la maggior parte da acqua, e per la restante parte da alcol etilico (o…

Febbraio 7, 2012

Il gusto

IL COLORE Il colore di un cocktail è dato da uno o più componente che rappresentanouna vasta gamma di ingredienti…

Febbraio 7, 2012

La lingua

La sensazioni gustative e olfattive si integrano tra loro per fornirci informazioni. Per esempio se sorseggiamo una bevanda ne avvertiamo…

Luglio 11, 2010