Cocktail Awards – Premio d’eccellenza dei cocktail

BarmanItalia presenta: Cocktail Awards

Ottieni il tuo premio d'eccellenza. BarmanItalia per i cocktails più fashion del mondo della miscelazione. Non è una competizione, ma un riconoscimento tecnico per i migliori professionisti del bar.

Potrai scegliere tra questi cocktail classici:

BELLINI

COCKTAIL MARTINI

OLD FASHIONED

IRISH COFFEE

BLOODY MARY

PISCO SOUR

PIÑA COLADA

CAIPIRINHA

fotomc

Meccanica del progetto.

Pubblica sul tuo profilo Facebook, Instagram o YouTube il tuo video mentre prepari il cocktails che hai scelto.

Hashtag la nostra pagina #barmanitalia e inviaci un messaggio sulla nostra pagina oppure via email (redazione@barmanitalia.it) per segnalare il tuo video.

Il nostro team valuterà il tuo video assegnando un punteggio tra buono, ottimo, eccellente se il nostro sarà un giudizio positivo.

Premiare senza assaggiare?

Fare un buon Cocktail è questione di ritmo, diluizione e sopratutto temperatura, quindi si possiamo affermare che non è necessario assaggiare per valutare.

Abbiamo scelto la preparazione di Cocktail classici con differenti tipi di preparazioni per valutare la tecnica. I signature cocktails non ci avrebbero consentito di valutare il gusto, che tra parentesi è soggettivo da persona a persona.

Fattori di valutazione:

Il bar: L'arredamento del bar non influisce sulla valutazione, ma non può essere fatto in altri luoghi (devi dimostrare di essere un professionista del settore). Il premio va al barman non al luogo dove lavora.

Esposizione orale e gestualità: Saper preparare un cocktail comprende anche intrattenere il cliente, sarà quindi un fattore importante per la valutazione finale.

Tecnica: Fattore predominante per il risultato finale.

Come deve essere fatto il video:

Per partecipare è sufficiente uno smartphone

Nella parte di esecuzione del drink il video non deve essere tagliato.

Inquadratura: si deve vedere il volto del protagonista, il bicchiere e l'attrezzatura, che si veda bene.

Durata: quanto ritenuto necessario (minimo 2 minuti)

Non presentare variazioni o altri cocktail (non verranno valutati)

Durata: quanto ritenuto necessario