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Cynar

Cynar è un liquore ottenuto dall'infusione di 13 erbe e piante, tra cui la cinarina, estratta dal carciofo, rinomata per…

Agosto 7, 2013 2:25 pm
Cynar è un liquore ottenuto dall’infusione di 13 erbe e piante, tra cui la cinarina, estratta dal carciofo, rinomata per le sue spiccate proprietà digestive. ha un sapore dolce-amaro e un colore ambrato scuro

È un prodotto ricco di profumi e la sua gradazione alcolica contenuta (16,5°) lo rende accessibile a molti.
Creato nel 1952, Cynar diventa popolare con i caroselli, in particolare dal 1966, grazie alla fortunata serie di filmati interpretati da Ernesto Calindri e al tormentone «Contro il logorio della vita moderna», ripreso poi con la partecipazione di Elio e Le Storie Tese.
Genuino e simpatico, dal carattere ironico Cynar è un amaro perfetto per il dopo pasto e può essere bevuto liscio o con ghiaccio oppure come come cocktail, mescolato con seltz e una fetta in alcune zone d’Italia viene utilizzato per arricchire il vino bianco o come ingrediente aggiuntivo per lo spritz. Se vogliamo possiamo trasformarlo in anytime con cola, acqua tonica ecc.

Andrea Marangio

Docente per barman, consulente, cocktail designer e menù, promotore per aziende. Whatsapp: 3480046467 email: marangio1974@gmail.com

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