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Domenico di Fede: Il fiore della mia terra

Gennaio 18, 2021 3:19 pm

Domenico di Fede: Il fiore della mia terra

Questo cocktail è stato presentato alla Campari Barman Competition del 2019.
Essendo io originario di una città appartenente alla così detta terra dei fuochi il mio era un cocktail che rispecchiava una visione utopistica della mia terra, vista come una delle terre più belle del mondo, con mare, fiori e così via e non come una zona ricca di fumo e morte.

IL FIORE DELLA MIA TERRA

Momento della giornata consigliato: aperitivo

Bicchiere: Old fashioned

Ingredienti e quantità:

3,5 cl Campari
2cl liquore homemade ai boccioli di rosa
un cucchiaino destrosio
1,5 cl oleo saccharum homemade con limoni Costa d’Amalfi
3 gocce soluzione salina
top soda al pompelmo rosa homemade

Metodo: BUILD

Anno di creazione: 2019

Domenico Di Fede
Locale: Ristorante American Bar L’incontro

Andrea marangio

Consulente, cocktail designer e menù, promotore. Whatsapp: 3480046467 Email: marangio1974@gmail.com