Categories: Cocktails Classici

Dunhill

Dunhill Servire in: Old fashioned Ingredienti e quantità: 1 barspoon di assenzio 3,0 cl gin 3,0 cl Lustau East India…

Febbraio 13, 2019 10:19 pm

Dunhill

Servire in: Old fashioned

Ingredienti e quantità:

1 barspoon di assenzio
3,0 cl gin
3,0 cl Lustau East India Solera Sherry
3,0 cl vermouth dry
0,75 cl orange curaçao

Metodo: Build over ice

Guarnizione: lemon peel

Commento: la bevanda fa eco a molti classici: il rapporto 1: 1: 1 oscura il Negroni, mentre spaccare il vermouth secco con uno sherry ossidato, sembra fare l’occhiolino al Perfect Martini.

Storia: Mentre la Dunhill fa le sue apparizioni più famose nei libri come Boothby’s World Drinks e How to Mix Them (1908) e Savoy Cocktail Book (1930) come Dunhill’s Special, secondo Dave Wondrich, la bevanda è stata inventata presso l’Hatchett’s Bar a Londra “Piccadilly” prima del 1925, quando è menzionato per la prima volta in Nina Toye e AH Adair’s Drinks-Long and Short.

Andrea Marangio

Consulente per cocktail bar e brand ambassador. marangio1974@gmail.com

Recent Posts

Sotol distillato d’agave dello stato di Chihuahua

Sotol è uno spirito distillato ottenuto dalla pianta Dasylirion wheeleri (comunemente nota come Desert…

By

Agar agar: processo di chiarificazione dei cocktails

Il chiarificazione è un processo utilizzato nella cucina tradizionale nel tentativo di rendere trasparente…

By

Oaxaca Old Fashioned storia e ricetta

Creato da Phil Ward quando lavorava presso Death & Co. L'Oaxaca Old Fashioned potrebbe anche…

By

Livorno: alla scoperta del liquorificio “Il Re dei Re”

Una storia di famiglia. Una storia di spezie e di liquori. Una storia di…

By

Guida: guarnizione del Bloody Mary

Oggi non entreremo nella ricetta ma vogliamo prenderci un po' di tempo per ripassare…

By

Bourbon e Rye, quali sono le differenze?

Il Whiskey ha continuato a crescere in popolarità nel corso degli anni e non…

By