Merceologia

Conoscere i prodotti è importante ma qui Vi diremo anche come vengono prodotti.

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Come è fatto Eau De Vie? La guida

È piacevole da pronunciare quanto da bere, l'eau de vie (francese per "acqua della vita") è un termine usato in…

Febbraio 4, 2020
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La guida: l’etichetta del cognac zone e classificazioni

  Il cognac è ​​uno degli spiriti più amati al mondo. Ma c'è ancora un po' di mistero nella categoria,…

Febbraio 4, 2020
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L’importanza delle botti per il vino

Abbiamo già parlato su come il legno influenza i distillati, oggi ci concentreremo riguardo la relazione tra il vino e…

Gennaio 30, 2020
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Ron panamense caratteristiche e differenze

Cosa differenzia il rum panamense da quello degli altri paesi dei Caraibi o dell'America centrale? La canna da zucchero locale…

Gennaio 29, 2020
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Chi sono stati gli influencer dello Scotch whisky?

Influencer è una parola divertente. Il termine non è nuovo, ma è diventato parte integrante della generazione di Instagram. Spesso,…

Gennaio 26, 2020
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Fermentazione scozzese: come si costruiscono veramente gli aromi

C'è sempre molto attenzione per gli ingredienti del whisky scozzese. Nel marketing del whisky, l'orzo è spesso enfatizzato. I marchi…

Gennaio 26, 2020
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Guida essenziale: tutti i brand di rum del mondo suddivisi per zone geografiche

In questa guida essenziale vi proponiamo un elenco di quasi o forse tutti i brand di rum del mondo, suddivisi…

Gennaio 24, 2020
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Classificazione del rum e tipi di rum

L'unica vera distinzione nel rum finora è stata: agricole rum (puro succo di canna) e il rum industriale (melassa). Vale…

Gennaio 23, 2020
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Trinidad e Tobago rum storia

Per quanto riguarda gli esperti di rum, crediamo che possano essere più appassionati dei sapori di Demerara o della storia…

Gennaio 21, 2020
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Il rum del Guatemala: Storia e produzione

La ricca storia del Guatemala è segnata non solo dall'ascesa e dalla caduta delle culture religiose, ma anche da eruzioni…

Gennaio 20, 2020
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Il rum della Guyana, Storia e caratteristiche

Il rum Demerara proviene dalla Guyana, è prodotto sulle rive del fiume Demerara in Guyana e tutto il rum Demerara…

Gennaio 20, 2020
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Come funziona Column Still / alambicchi a colonna

Abbiamo dato un'occhiata alla relativa semplicità del distillatore Pot Still o alambicco discontinuo. Abbiamo spiegato i suoi meccanismi e perché…

Gennaio 18, 2020
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Come funziona: Pot Still o Alambicco Discontinuo

Nonostante la proliferazione di smartphone, l'ingegneria genetica e la messa nello spazio delle persone, la specie umana deve ancora migliorare…

Gennaio 17, 2020
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La disputa sul marchio: Bacardi VS. Havana Club

Nel 1993, Fidel Castro ha fatto un brindisi: "Lunga vita all'alleanza con i lavoratori agricoli e lunga vita all'amicizia con…

Gennaio 16, 2020
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Guida essenziale dei Ron cubani

  C'è un pizzico di mitologia riguardo al rum (Ron) cubano: una speciale indennità e una promessa di eleganza. Proprio…

Gennaio 16, 2020
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La storia e produzione del rum delle Barbados

Il carattere essenziale degli attuali rum delle Barbados è spesso descritto come ben equilibrato e sapientemente invecchiato; rum come Mount…

Gennaio 15, 2020
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La storia e produzione del rum Martinique

Sia il cotone che il tabacco furono coltivati ​​in Martinica prima che la canna da zucchero venisse portata in quest'isola…

Gennaio 13, 2020
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Guida essenziale: Rum della Giamaica

Storicamente, le Barbados sono considerate la culla del rum, ma l'isola della Giamaica ha il merito di aver perfezionato il…

Gennaio 12, 2020
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Tutti i rum di Puerto Rico divisi per città

La produzione di rum (ron in spagnolo) è stata una parte importante dell'economia di Puerto Rico dal 16° secolo. Mentre…

Gennaio 11, 2020
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Differenze tra Triple Sec e Cointreau

Triple Sec si riferisce a uno stile di liquore all'arancia chiaro e tipicamente tra il 20 e il 40% di…

Gennaio 8, 2020
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Isola di Curaçao e un liquore nato per caso

Quando si tratta dell'isola di Curaçao e dei cocktail, la storia inizia con un certo liquore blu. Un liquore blu…

Gennaio 3, 2020
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Guida essenziale la cachaça

Che cos'è Cachaça Il Cachaça (pronunciato ka-shah-sa) è uno spirito brasiliano fermentato e distillato singolarmente dal succo di canna da…

Dicembre 24, 2019
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Differenze tra Irish Whiskey e Scotch Whisky

Sebbene la bevanda alcolica nota come whiskey sia prodotta e apprezzata in tutto il mondo, è stata originariamente distillata per…

Dicembre 19, 2019
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L’acqua e il whisky

Se assaggiamo l'acqua delle Highlands, Speyside e Islay, non dobbiamo essere un sommelier professionista per vedere le differenze al primo…

Dicembre 10, 2019
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Etichetta: champagne e prosecco: da Brut a Doux

Champagne Da dove viene la dolcezza dello champagne? il termine "Brut" è semplicemente un livello di dolcezza nello champagne. La…

Dicembre 4, 2019
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Guida definitiva: la storia del rum

Le persone associano innumerevoli idee romantiche riguardo al rum. I tropici e le spiagge bagnate dal sole, i pirati, i…

Dicembre 3, 2019
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Cos’è Aguardiente? Storia e produzione

Dire che gli indiani nativi delle Americhe avevano abitudini alimentari misteriose è un'eufemismo. L'aguardiente si traduce in acqua di fuoco,…

Dicembre 2, 2019
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Barbanera cocktail al rum e polvere da sparo

Molto prima che il capitano Jack Sparrow arrivasse sul grande schermo, c'era Barbanera - l'originale pirata cattivo del Mar dei…

Novembre 24, 2019
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L’Unione Europea approva il disciplinare del Vermouth di Torino

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Novembre 20, 2019
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Le differenze tra Cognac e Armagnac

Sorseggiare un bicchiere di distillato francese è un modo semplice e di classe per trattarti bene. Uno dei tipi più…

Ottobre 12, 2019

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