Food & Drink

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Bacardi, il rum Portoricano che sarà per sempre cubano

RUM, rivoluzione, romanticismo e le radici della globalizzazione moderna si fondono nella storia moderna. È una storia dei conflitti ancora…

Gennaio 4, 2020
  • Merceologia

Isola di Curaçao e un liquore nato per caso

Quando si tratta dell'isola di Curaçao e dei cocktail, la storia inizia con un certo liquore blu. Un liquore blu…

Gennaio 3, 2020
  • Merceologia

Guida essenziale la cachaça

Che cos'è Cachaça Il Cachaça (pronunciato ka-shah-sa) è uno spirito brasiliano fermentato e distillato singolarmente dal succo di canna da…

Dicembre 24, 2019
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Recensione e botanici di Star of Bombay

Con due ulteriori botanici - la buccia d'arancia di bergamotto della Calabria e i semi di Ambrette dell'Ecuador - in…

Dicembre 20, 2019
  • Merceologia

Differenze tra Irish Whiskey e Scotch Whisky

Sebbene la bevanda alcolica nota come whiskey sia prodotta e apprezzata in tutto il mondo, è stata originariamente distillata per…

Dicembre 19, 2019
  • Merceologia

L’acqua e il whisky

Se assaggiamo l'acqua delle Highlands, Speyside e Islay, non dobbiamo essere un sommelier professionista per vedere le differenze al primo…

Dicembre 10, 2019
  • Merceologia

Etichetta: champagne e prosecco: da Brut a Doux

Champagne Da dove viene la dolcezza dello champagne? il termine "Brut" è semplicemente un livello di dolcezza nello champagne. La…

Dicembre 4, 2019
  • Merceologia

Guida definitiva: la storia del rum

Le persone associano innumerevoli idee romantiche riguardo al rum. I tropici e le spiagge bagnate dal sole, i pirati, i…

Dicembre 3, 2019
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De Kuyper una grande storia di famiglia

I profumi di ginepro, chiodi di garofano, liquirizia e arancia essiccata riempiono l'aria, nell'infuso capannone del quartier generale di De…

Dicembre 3, 2019
  • Merceologia

Cos’è Aguardiente? Storia e produzione

Dire che gli indiani nativi delle Americhe avevano abitudini alimentari misteriose è un'eufemismo. L'aguardiente si traduce in acqua di fuoco,…

Dicembre 2, 2019
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Peachtree storia del liquore alla pesca più venduto al mondo

Peachtree è il primo liquore che ha il sapore e l'odore delle pesche mature, realizzato secondo una ricetta equilibrata e…

Novembre 26, 2019
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Knob Creek Bourbon Whiskey storia

Il Knob Creek è realizzato da Jim Beam, che tutti conosciamo, faceva parte della collezione Jim Beam Small Batch Bourbons…

Novembre 24, 2019
  • Merceologia

Barbanera cocktail al rum e polvere da sparo

Molto prima che il capitano Jack Sparrow arrivasse sul grande schermo, c'era Barbanera - l'originale pirata cattivo del Mar dei…

Novembre 24, 2019
  • Merceologia

L’Unione Europea approva il disciplinare del Vermouth di Torino

A due anni dalla pubblicazione in Italia, la Commissione Europea ha terminato la valutazione del fascicolo tecnico dell’Indicazione Geografica “Vermut…

Novembre 20, 2019
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Agot: il primo whisky single malt prodotto nei paesi baschi

È il primo whisky single malt spagnolo elaborato in maniera artigianale. Agot è nato dalla collaborazione tra la distilleria Basque Moonshiners…

Novembre 16, 2019
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Vermouth Mulassano storia e uso nei cocktails

I Vermouth Mulassano - come potrebbe rivelare il nome - provengono dall'Italia. Dalla città italiana settentrionale di Torino, la capitale…

Novembre 6, 2019
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Storia della bottiglietta del Campari Soda

Da giovane artista futurista italiano, Fortunato Depero esplodeva di creatività quando, nel 1915, annunciò la sua intenzione di reinventare l'intero…

Novembre 4, 2019
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Bayou Rum: il rum sud della Louisiana

È impossibile raccontare la storia del sud della Louisiana senza menzionare le massicce piantagioni di zucchero che hanno reso la…

Ottobre 30, 2019
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Riserva Speciale Bitter quello che devi sapere

  MARTINI & ROSSI®, il vermouth leader a livello mondiale. Riserva Speciale Bitter è stato lanciato a luglio 2017, questo…

Ottobre 29, 2019
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Johnnie Walker storia e principali label

  Con oltre 200 anni di camminata, il gigante del whisky scozzese, Johnnie Walker, non è da sottovalutare. Ecco uno sguardo…

Ottobre 20, 2019
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Le differenze tra Cognac e Armagnac

Sorseggiare un bicchiere di distillato francese è un modo semplice e di classe per trattarti bene. Uno dei tipi più…

Ottobre 12, 2019
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Il rum è ottenuto dallo zucchero come Bourbon, Cognac, Vodka e Tequila

Il rum è prodotto dallo zucchero fermentato, così come ogni altro spirito distillato. Sorpreso? Continuare a leggere. Whisky: inizia con…

Ottobre 4, 2019
  • Noi e l'alcool

Perché i distillati sono chiamati “spiriti”?

La parola "spirito" può significare molte cose. Lo Spirito Santo, ad esempio. Ma quando si tratta di bere, lo spirito…

Settembre 30, 2019
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Electric Bitter il bitter che dà la scossa

Electric Bitter è un bitter alcolico, che può essere utilizzato per preparare cocktail. È prodotto da Marian Beke (Bar manager…

Settembre 29, 2019
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Il grande liquore a base di erbe prussiano: Kummel

Il grande liquore a base di erbe prussiano: Kummel ha sedotto per secoli il popolano e l'aristocratico Kummel è un…

Settembre 26, 2019
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Gin Day 2019 le nostre video-interviste

Domenica 8 e lunedì 9 settembre nella Megawatt Court di Milano, a pochi passi dai Navigli, si è ospitato la…

Settembre 24, 2019
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Amaro Ramazzotti la storia

Bitter. La parola significa "amaro" in italiano. Ma è anche il nome di un classico liquore alle erbe italiano. Consumato…

Settembre 17, 2019
  • Merceologia

Ron – stile spagnolo

Prodotto principalmente a Cuba, a Porto Rico, in Venezuela o nella Repubblica Dominicana. Si può vedere che, in generale, il…

Settembre 4, 2019
  • Merceologia

Rum o Rhum? quali sono le differenze

"Rum" e "rhum" sono due spiriti distinti o solo modi diversi di pronunciare la stessa cosa?In realtà, la "h" è…

Settembre 3, 2019
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La cerimonia del tè Ataya in Senegal

Il tè Ataya è uno degli elementi chiave del famoso Teranga, un'ospitalità così cara al cuore del popolo senegalese. Data…

Settembre 3, 2019

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