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Herbie Virgin

Herbie Virgin afferma di essere il primo gin non alcolico al mondo. La bevanda danese è prodotta con le stesse…

Maggio 4, 2018 11:08 pm

Herbie Virgin afferma di essere il primo gin non alcolico al mondo. La bevanda danese è prodotta con le stesse stills che producono il Gin Herbie, utilizzando tutti i prodotti botanici, ma senza alcool.

Il comproprietario di Herbie, Anders Bilgram, ha affermato che esiste un grande mercato per le alternative senza alcol per coloro che non vogliono bere o che vogliono bere di meno. Questo consumo consapevole (o la sua mancanza) è dimostrativo di un movimento verso stili di vita più sani. Anche il sindaco di Londra Sadiq Khan e Nigh Czar Amy Lamé stanno lavorando per rendere la vita notturna molto più divertente per coloro che scelgono di non bere, quindi se la capitale può dare spazio ai non bevitori, c’è spazio per Gin senza alcool.

È prodotto a Nordisk Brænderi, nello Jutland settentrionale, dove le erbe e acqua vengono distillate su piccole caldaie di rame. Con il processo di distillazione, il gusto viene estratto in modo ottimale dalle spezie accuratamente selezionate e il risultato diventa un nuovo tipo di prodotto completamente analcolico.

HERBIE GIN è un nuovo London Dry Gin danese distillato a mano. È distillato con dieci ingredienti botanici selezionati come bacche di ginepro, semi di finocchio, rosmarino, radice di liquirizia, scorza d’arancia e mele danesi, che insieme danno a HERBIE GIN un gusto di alto livello gastronomico.

Quando vengono distillati, i sapori delle spezie sono esaltati e danno un retrogusto e un profumo più complesso e interessante rispetto alla semplice infusione. E questo è solo uno dei segreti “barare” per credere che ci sia alcol nel bicchiere.

Andrea Marangio

Consulente per cocktail bar e brand ambassador. marangio1974@gmail.com

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