“Levante” il cocktail di Mattia Lotti Brand Ambassador di Sabatini GINO°

 

Mi presento, mi chiamo Mattia Lotti, ho 31 anni e ad oggi sono socio del Freestyle a Scandiano (Reggio Emilia) e Brand Ambassador di Sabatini GINO°.
La mia formazione ha inizio dietro ad un bancone in discoteca.
Inizialmente era un secondo lavoro per arrotondare, poi ad un certo punto mi sono accorto che non volevo più abbandonare il bancone e dopo anni di conflitti interiori mi sono detto,” voglio fare il barman” e così ho lasciato il mio posto fisso da impiegato, iniziando a cercare lavoro in bar poi piano piano in cocktail bar facendo alcune esperienze fuori dalla mia città ed anche all’estero fino ad arrivare ad oggi.
In primis, il bartending, mi ha fatto scoprire un mondo mai noioso, sempre in movimento e alla ricerca di novità, un mondo che porta ad essere sempre aggiornato tramite studi e ricerche.
Altra parte fondamentale è stato il rapporto con la clientela, con i pro e i contro dell’essere oste, cioè, quella che tutti noi chiamiamo ospitalità.

Levante

Levante nasce per gli amanti della categoria long drink, un’alternativa simpatica e fresca al classico Batanga adatta a tutte le ore, dove Coca Cola e Lime insieme al sale, esalteranno il nostro distillato analcolico.

Sabatini GINO° è ottenuto da un attento processo esclusivo di infusione di botanicals toscani, per la maggior parte provenienti da Villa Ugo, Cortona, è il nuovo capitolo dell’unione tra la qualità toscana ed il buon bere della Famiglia Sabatini.
Fieramente italiano è una bevanda capace di soddisfare i palati più esigenti attraverso le sue 5 botaniche: salvia, timo, foglie di olivo, lavanda e verbena.

Un equilibrio aromatico mediterraneo capace di trasportarci in un viaggio sensoriale tra i profumi e sapori della nostra amata toscana.
GINO° è il primo distillato analcolico a rivolgersi al cliente in modo trasparente grazie alla tecnologia blockchain di Genuine Way.
Un Cocktail da poter bere irresponsabilmente durante le lunghe e calde giornate estive.

 

 

Ingredienti e quantità:

60 ml Sabatini GINO°
15 ml succo di lime
Coca Cola a Colmare

All Day Cocktail

Servire in un highball

Metodo Build

Guarnire con una Bordatura di Sale Fino, Scorza di Lime

Creato nel 2021

Da Mattia Lotti