“Li Neuli Martini” il cocktail di Maurizio Muzzu che racconta la Costa Smeralda.

 

Sono il bar Manager di Li Neuli Country Club, una splendida e nuovissima struttura situata al centro della Costa Smeralda, un country club a 5 stelle circondato da un parco di 7 ettari, brand ambassador della linea Malidea Sardinian Bitter.

Li Neuli Martini

Li Neuli Martini è stato creato per ricordare e richiamare le caratteristiche del nostro locale, il quale è immerso nella natura della macchia mediterranea; il drink è così strutturato per far percepire a tutti i nostri ospiti la freschezza della nostra terra.

Consigliato come all day

Ingredienti e quantità:

•4,5 cl Solo wild gin, infuso con scorze di limone del nostro giardino e bergamotto

•1,5 cl Acqua Bianca

•2 cl Spremuta di limone

•1,5 cl Cordiale di menta piperita e verbena limonata

•3 Dash Malidea Sardinian Bitter alla Pompia

Metodo: shake and strain

Guarnire con Cialda di cioccolato bianco aromatizzato agli agrumi.

 

 

Homemades:

•Gin monobotanico infuso con scorze di limone e bergamotto, tenuto sottovuoto a bassa temperatura (60 gradi) per 4 ore.

•Cordiale con estrazione a caldo (90 gradi) di menta peperita e verbena limonata.