Il barman Mattia Corunto
Consulente beverage
Nome ricetta Cheer Me Up
Storia cocktail – Un twist su un classico sour. In un giorno di quarantena ho creato questo cordiale per gioco. Ho iniziato a miscelarlo in tutti i drink, dal Negroni fino a questo sour.
Il risultato è piaciuto molto (a mia moglie) in attesa di metterlo in drink list al Milord!
Ricetta Cheer Me Up
Momento della giornata: all day
Bicchiere: coppa cocktail
Ingredienti e quantità:
1 ½ oz London dry gin
¼ oz liquore lychee
½ oz Citrus mix
½ cordiale ciliegia e menta
1 dash bitters better’s
Metodo: Shake & strain
Homemade cordiale:
600 ml centrifugato di ciliegia
200 ml sciroppo di zucchero
200 ml vodka
Guarnizione: polvere di agrumi
Anno di creazione: 2020
