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Mattia Corunto: Cheer Me Up

Giugno 23, 2020 7:51 am

Il barman Mattia Corunto

Consulente beverage

Nome ricetta Cheer Me Up

Storia cocktail – Un twist su un classico sour. In un giorno di quarantena ho creato questo cordiale per gioco. Ho iniziato a miscelarlo in tutti i drink, dal Negroni fino a questo sour.
Il risultato è piaciuto molto (a mia moglie) in attesa di metterlo in drink list al Milord!

Ricetta Cheer Me Up

Momento della giornata: all day

Bicchiere: coppa cocktail

Ingredienti e quantità:

1 ½ oz London dry gin
¼ oz liquore lychee
½ oz Citrus mix
½ cordiale ciliegia e menta
1 dash bitters better’s

Metodo: Shake & strain

Homemade cordiale:

600 ml centrifugato di ciliegia
200 ml sciroppo di zucchero
200 ml vodka

Guarnizione: polvere di agrumi

Anno di creazione: 2020

Andrea Marangio

Consulente, cocktail designer e menù, promotore. Whatsapp: 3480046467 Email: marangio1974@gmail.com