Olympic
OlympicServire Coupé o martini
Ingredienti e quantità:
3,75 cl Cognac
3,75 cl Grand Marnier Cordon Rouge
3,75 cl Succo d’arancia appena spremuto
Metodo: shaker
Guarnizione: Twist di arancia
Commenti: Il perfetto equilibrio tra cognac e succo d’arancia.
Storia: L’Olympic fu pubblicato per la prima volta sulla scia del proibizionismo, nel libro di Harry Craddock del 1933 SAVOY COCKTAIL BOOK.
Nell’era del Proibizionismo, i grandi transatlantici fornivano ancora il servizio passeggeri attraverso l’Atlantico e, durante quegli anni, l’Olympic era la nave delle stelle del cinema e delle celebrità. È rimasto uno dei più grandi, più veloci e soprattutto il modo più lussuoso e alla moda di viaggiare tra Europa e America.
Non c’è da meravigliarsi che ha avuto il suo cocktail.
L’originale Olympic, come riportato da Craddock, era brandy di parti uguali, curaçao e succo d’arancia, un riff diretto sul Sidecar. L’originale è un pò più dolce.
Il Grand Marnier è un’eccellente curaçao nell’Olympic. La sua base di brandy sembra aiutare a fondere armoniosamente i sapori degli ingredienti.
Bar Manager – Supervisor Bartender – Hotels & Resorts – Classic International Cocktails and Signatures. I work with liquor companies, private and corporate groups to create custom cocktails and menus. marangio1974@gmail.com
