Categories: Laboratorio

Preparato per cocktail: Aceto

Maggio 27, 2014 1:08 pm
Cocktail con base aceto bianco
Preparato:
20 cl Aceto bianco di vino

50 gr Zenzero fresco sbucciato
100 gr Marmellata di arance amare
15 cl zucchero liquido
Frullare tutti gli ingredienti. Filtrare fino a togliere ogni residuo solido.

Utilizzo generale
Quantità
da 1 a 2 cl
Consiglio
Ottimo allungato con prosecco

È un’esplosione di gusti in pieno contrasto l’uno con l’altro, piccante (zenzero), dolce amaro (arance) e acetato. Potrebbe essere utilizzato anche in cucina come condimento.  

Creato da: Andrea Marangio 

Andrea Marangio

Consulente, cocktail designer e menù, promotore. Whatsapp: 3480046467 Email: marangio1974@gmail.com