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The Twentieth Century Cocktail: storia e ricetta

The Twentieth Century Cocktail prende il nome dal treno del ventesimo secolo che collegava Chicago e New York dal 1902…

Novembre 15, 2019 10:25 am

The Twentieth Century Cocktail prende il nome dal treno del ventesimo secolo che collegava Chicago e New York dal 1902 al 1967.

Servire in coppetta cocktail

Ingredienti e quantità:

4,5 cl Gin
2,5 cl Lillet Blanc
1,5 cl crema bianca di cacao
2,5 cl succo di limone fresco

Metodo: shaker and strain

Guarnizione: twist di limone

Il Twentieth Century Cocktail è un piccolo gioiello un po’ dimenticato nella lista dei cocktail classici. È un cocktail geniale che riunisce alcuni compagni improbabili.

Anche se potresti non pensare che gin, cioccolato e limone funzionino bene insieme, questa ricetta offre una piacevole sorpresa. Il mix di gin e crema di cacao è sorprendente, il limone “funge da lamina per il liquore”. L’aggiunta dell’eleganza di Lillet Blanc riunisce tutto per creare una bevanda aspra senza tempo.

Il genio dietro il Twentieth Century Cocktail era il barman britannico C.A. Tuck, secondo il “Cafe Royal Cocktail Book” del 1937 di William J Tarling, una raccolta di bevande dai bar di Londra. Sebbene abbia origini britanniche, l’ispirazione per il cocktail è americana. Il XX secolo era un famoso treno passeggeri che collegava New York City e Chicago dal 1902 al 1967. Conosciuto per le sue eleganti sistemazioni di viaggio e la sua opulenta esperienza culinaria, il cocktail si adatta perfettamente al lussuoso viaggio in treno che lo ha ispirato.

Andrea Marangio

Docente per barman, consulente, cocktail designer e menù, promotore per aziende. Whatsapp: 3480046467 email: marangio1974@gmail.com

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