Ci sono diverse versioni del Turf, la più antica risale a ben oltre un secolo. Questa è la versione dal manuale di Harry Johnson’s “Bartenders‘ Manual” del 1882, il quale arricchisce con erbe ed eleganza un Dry Martini standard.
Servire In: Coupè, coppetta cocktail
Ingredienti e quantità:
6 cl Gin
2,25. cl Vermouth Dry
0,75 cl Maraschino
1 dash assenzio
1 dash Orange bitter
Metodo: Mixing glass
Guarnizione: Twist limone
Categoria: short drink
Servire come: pre dinner