Con un elenco di oltre 1.300 etichette di gin, il suo soprannome di best spirits collection al mondo è ben meritato, ma anche la collezione di cocktails del capo barman Jesse Vida è una forza da non sottovalutare. Durante la pandemia, il bar ha continuato con i suoi incontri mensili della Juniper Society (online, ovviamente), presentando ogni volta ai membri un nuovo gin e collaborando e sostenendo gli amici del bar di tutto il mondo con #WorldAtlas. Aperto dalle 10:00, l’Atlas puoi mangiare e bere tutto il giorno letteralmente: dal caffè mattutino al tè pomeridiano prima di continuare la sera con i Martini. In quale altro luogo preferiresti trascorrere la giornata se non al The Best Bar in Asia.

Jesse Vida, Head Bartender, ATLAS Singapore. Cocktail: Vendome Spritz

Vendome Spritz

Ingredienti e quantità:

1 Dash Saline solution
10ml Lime Juice
10ml Triple Citrus Cordial
15ml Grapefruit Juice
45ml Cinzano 1757 Dry Vermouth
15ml Nikka Gin
40ml London Essence Grapefruit & Rosemary Tonic

Cocktail history – Created for ATLAS cocktail menu La Grande Nation, 2020

Glass: Highball

Method: Whipped, pour over ice tall and top with tonic

Cocktail type: Apéritif, Long Drink

Garnish: Mint leaf & rosemary sprig