Categories: Cocktails I.B.A.

Sidecar cocktail

Febbraio 9, 2012 12:15 am
Storia del sidecar cocktail

Cocktail I.B.A. (International Bartenders Association) del 2011
SIDECAR 
Anytime

5 cl Cognac
2 cl Triple Sec
2 cl Succo di limone fresco
Versare tutti gli ingredienti nello shaker riempito di ghiaccio. Agitare bene e versare nel bicchiere da cocktail.

Cocktail I.B.A. (International Bartenders Association) del 2004

Cocktail I.B.A. (International Bartenders Association) del 1987
Side-Car
Shaker
1/10 Succo di limone
3/10 Cointreau
6/10 Cognac
Shake
Coppetta cocktail

Cocktail I.B.A. (International Bartenders Association) del 1961
Sidecar
2/4 Brandy
1/4 Cointreau
1/4 Succo di limone
Si prepara nello shaker con ghiaccio.
Bicchiere doppia coppetta da Cocktail.

Il Sidecar è stato creato da Harry Mc Halone barman e fondatore del bar Harry’s di Parigi negli anni’20. Ha dedicato questo cocktail a un eccentrico capitano che entrò con tutto il suo sidecar nel bar guidato dal suo autista.

Andrea Marangio

Consulente, cocktail designer e menù, promotore. Whatsapp: 3480046467 Email: marangio1974@gmail.com