Categories: Cocktails I.B.A.

Tequila Sunrise

Cocktail I.B.A. (International Bartenders Association) del 2011
TEQUILA SUNRISE 
Long drink 4,5 cl Tequila9 cl Succo d'arancia1.5 cl GrenatinaVersare la tequila…

Febbraio 9, 2012 1:38 am

Cocktail I.B.A. (International Bartenders Association) del 2011
TEQUILA SUNRISE 
Long drink

4,5 cl Tequila
9 cl Succo d’arancia
1.5 cl Grenatina
Versare la tequila e succo d’arancia direttamente nel tumbler con cubetti di ghiaccio.
Aggiungere una dash di granatina per creare effetti cromatici (alba), non mescolare.
Guarnire con fetta d’arancia e ciliegia.

Cocktail I.B.A. (International Bartenders Association) del 2004
TEQUILA SUNRISE Long drink (highball)
Ingredienti e quantità:
4.5 cl Tequila
9.0 cl Succo arancia
1.5 cl Granatina
Mix tutti gli ingredienti direttamente nel bicchiere con ghiaccio. Guarnire con mezza fetta d’arancia e ciliegina al maraschino.

Cocktail I.B.A. (International Bartenders Association) del 1987
Tequila Sunrise
Versione Long Drink
Tumbler alto
3/10 Tequila
7/10 Succo d’arancia
Build over ice
Splash grenatina (per ultima per dare l’effetto sunrise)

Versione Short Drink

Shaker
1/10 Granatina
1/10 Succo di limone
2/10 Galliano
2/10 liquore alla Banana
4/10 Tequila
Doppia coppa o old-fashioned glass
pieno di ghiaccio crushed.e
Cannucce corte

Cocktail I.B.A. (International Bartenders Association) del 1961

“Sunrise” ovvero l’alba, si è dalla similitudine dei suoi colori e sfumature degli ingredienti che si accostano miscelati nell’highball glass.
Nell’Arizona Biltmore Hotel Phoenix Il celebre Bartender Gene Sulit intorno agli anni 1930-40 creava questa fresca miscellanea  la cui ricetta originale era composta dalla Tequila, la Creme de Cassis il lime e la soda su apposita richiesta di un distinto cliente desideroso di un drink fresco e originale.
Di indubbio successo immancabile Long drink nella stagione estiva, rimane nella sua variante moderna, con la Tequila il succo d’arancia e la granatina un grande classico senza tempo.
L’originalità di un Barman dietro il successo di un cocktail, Il Tequila Sunrise.

Andrea Marangio

Consulente, cocktail designer e menù, promotore. Whatsapp: 3480046467 Email: marangio1974@gmail.com

Recent Posts

Dolcificanti artificiali: quali sono e dove li troviamo?

Oggi cercheremo di spiegare l’altra faccia della medaglia dei dolcificanti, quelli artificiali. I dolcificanti…

By

Intervista a Carmelo Buda di Oliva.Co Cocktail Society

Intervista a Carmelo Buda, proprietario e bartender di Oliva.Co Cocktail Society, il Cocktail Bar…

By

Nasce Argintum 925, il Gin dell’Argentario

Argintum 925, il primo “Maritime” Dry Gin Italiano,  un gin per assaporare l’estate tutto…

By

Alessio Giovannesi: La Poderosa cocktail

Ecco a voi un drink di Alessio Giovannesi, nuovo bar manager di Baccano, cocktail…

By

Mattia Corunto: Cheer Me Up

Il barman Mattia Corunto Consulente beverage Nome ricetta Cheer Me Up Storia cocktail –…

By

Giorgio Bargiani: Number 11 Cocktail

 Giorgio Bargiani: Number 11 Cocktail Head Mixologist Connaught Bar Londra Cocktail: Number 11…

By

This website uses cookies.