Categories: Cocktails I.B.A.

Tuxedo

Settembre 14, 2013 8:36 am

Cocktail I.B.A. (International Bartenders Association) del 2011
TUXEDO 
Anytime

3 cl Old Tom Gin
3 cl Vermouth dry
1/2 bar spoon Maraschino
1/4 bar spoon Assenzio
3 dashes Orange Bitters
Stir tutti gli ingredienti con ghiaccio e versare nel bicchiere da cocktail.
Guarnire con una ciliegina twist di limone.

Tuxedo è il termine con cui gli americani si riferiscono al nostro smoking, ovverosia ciò che rappresenta l’abito più elegante.
Questo cocktail si pensa sia stato creato da Harry Johnson la ricetta è stata pubblicata per la prima volta dal “Bartenders Manual” nel 1882. La bevanda non è stata creata presso il Club Tuxedo come spesso si dice, poiché questo ha aperto nel 1886 (4 anni dopo). Mentre il club non può affermare di aver creato questo cocktail, è accreditato di essere il luogo di nascita dello smoking (abito).

Andrea Marangio

Consulente, cocktail designer e menù, promotore. Whatsapp: 3480046467 Email: marangio1974@gmail.com