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Johnnie Walker storia e principali label

  Con oltre 200 anni di camminata, il gigante del whisky scozzese, Johnnie Walker, non è da sottovalutare. Ecco uno sguardo…

Ottobre 20, 2019 10:59 pm

Con oltre 200 anni di camminata, il gigante del whisky scozzese, Johnnie Walker, non è da sottovalutare. Ecco uno sguardo a ciò che il marchio scozzese ha da offrire

Proprio come ha detto qualcuno, le cose buone richiedono tempo. Mentre questa frase suona vera, si applica perfettamente alla produzione di una gamma di whisky di livello mondiale.

La storia di Johnnie Walker iniziò nel 1805 con la nascita di John ‘Johnnie’ Walker nella città scozzese di Kilmarnock. A 25 anni, John era un uomo d’affari di successo, vendendo di tutto, dalla carta per scrivere ai suoi whisky. Dopo la sua scomparsa nel 1857, i figli di John rilevarono l’attività e la lanciarono in una nuova era.

Hanno introdotto l’iconica bottiglia quadrata (che significava più bottiglie in uno spazio più piccolo e meno rotture), l’etichetta inclinata a 24 gradi (testo più grande e più visibile) e spedito le miscele in tutto il mondo.

Il resto, come si suol dire, è storia. Il whisky Johnnie Walker è stato uno dei preferiti da tutti, da Winston Churchill e dalla famiglia reale.

Qui alcune delle più importanti label by Johnnie Walker

Red Label
I figli di John, George e Alexander, lanciarono la Red Label nel 1909. È una classica miscela di whisky leggeri della costa orientale scozzese e whisky scuri e torbidi dal’ovest. Secondo la leggenda, era lo scotch preferito di Winston Churchill, che spesso lo mescolava con la soda.

Black Label
Le origini di questa bevanda sono nell’Old Special Whisky del 1870, al quale è stato cambiato nome in Black Label nel 1909. È una miscela di 40 whisky, ognuno dei quali è invecchiato per almeno 12 anni, rendendolo un punto di riferimento in base al quale vengono misurati tutti gli altri whisky. Divertente da solo o con ginger beer.

Double Black Label
Double Black è un novizio della famiglia Johnnie Walker. È nato prendendo l’etichetta nera e aggiungendo malti forti torbati e alcuni invecchiati in casse di rovere carbonizzato. Il risultato è un whisky corposo con un aroma affumicato e un finale leggermente piccante.

Gold Label Reserve
Il nipote di Johnnie Walker, Alexander Walker secondo, era responsabile di questo gioiello di whisky. È stato miscelato per commemorare il centenario di Johnnie Walker. Sfortunatamente, i suoi tentativi iniziali furono difficili a causa di una carenza di malto dopo la prima guerra mondiale. Questo whisky viene imbottigliato a 15 o 18 anni, dandogli un elemento di sapore multistrato e toni profondi e miele.

Blue Label
Quest’ultimo è l’etichetta premium di Johnnie Walker. È miscelato per ricreare l’esperienza del gusto dei whisky del 19° secolo. A differenza delle altre miscele, non ha una dichiarazione di età.

“È un grande whisky aromatizzato che riflette la convinzione della famiglia Walker che né l’età del whisky da sola, né il whisky da una singola posizione, sono sufficienti per ottenere la creazione di un capolavoro senza rivali”.

Blue Label è venduto in una lussuosa scatola foderata di seta ed è uno degli blended scotch più costosi. È un prezzo pesante ma Blue Label è l’epitome del whisky, quindi vale la pena provare.

Island Green
Un’interpretazione dinamica dell’etichetta verde Johnnie Walker realizzata utilizzando solo whisky single malt da ciascuno dei quattro angoli della Scozia. Johnnie Walker Island Green ha tutto il carattere di un singolo malto, ma con un’esperienza di sapore più ricca – che combina note di toffee, pepe nero fresco. Il whisky di malto marittimo Caol Ila fornisce la maggiore influenza in questa straordinaria combinazione di fumo, dolcezza e spezie.

White Label
Creato dallo specialista di whisky George Harper, insieme al piccolo team di esperti miscelatori di Johnnie Walker, questo whisky innovativo viene servito al meglio direttamente dal congelatore, facendo eco alla presenza agghiacciante dei White Walkers.

Lo Scotch ha note di zucchero caramellato e vaniglia, bacche rosse fresche con un tocco di frutta, presenta single malt di Cardhu e Clynelish, una delle distillerie più settentrionali della Scozia. Il Blender George Harper ha usato Frozen North come punto di partenza per la creazione di White Walker di Johnnie Walker. Ha detto: “I whisky di Clynelish hanno resistito a lunghi inverni scozzesi, non dissimili dai lunghi periodi subiti dai Night’s Watch che si sono avventurati a nord del muro – quindi è stato il punto di partenza perfetto quando si è creato questo whisky unico”.

Andrea Marangio

Docente per barman, consulente per bar, aperture, cocktail designer e menù, promotore per aziende produttrici. Whatsapp: 3480046467 email: marangio1974@gmail.com

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